Wstęp
Polecam ten przepis szczególnie słomianym wdowcom, ale nie tylko, gdyż to szybkie, smaczne danie, choć bez przesady 
Należy naprawdę uważać aby makaron był al dente (powiem poniżej jak ja to robię, choć nie wiem czy to jest prawdziwe al dente).
Przepis na 1 osobę, lubiącą zjeść
Składniki
1/3 paczki makaronu Penne (paczka 500gr);
50 gram sosu Pesto (ok. dwóch łyżek), ja kupuję produkt firmy SACLA i nazywa się to “Pesto alla Genovese”, niestety “alla” bo prawdziwe pesto można kupić ale to już na prawdziwą kolację bez słomy (słoiczek ma 90gr, ja dodaję go połowę);
oliwa z oliwek
ser parmezan lub alla parmezan tarty lub w kawałku;
Akcja
Do garnka woda, około 1,5 litra. Jak się zagotuje to wsypujemy łyżeczkę soli i nalewamy łyżkę oliwy. Wrzucamy makaron, nastawiamy timer na 7 min. Na patelnię wlewamy 4 łyżki oliwy, dokładamy pesto, podgrzewamy aby było ciepłe – UWAGA – nie gotujemy. Zdejmujemy patelnię z ognia. Czekamy na makaron, gdy już się doczekamy wyjmujemy jedną sztukę Penne i przegryzamy na pół, jedną część rozgryzając, patrzymy na przekrój drugiej, powinna być w środku zauważalna biała część ok. 0,5 mm, wtedy jest gotowe.
Makaron na sitko, silnie wstrząsamy aby lekko się ostudził i przede wszystkim pozbył się wody, patelnia na gaz, dosypujemy makaron, mieszamy aby się pokrył zielonym sosem i wykładamy na głęboki talerz, posypując tartym parmezanem. JUŻ.
